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Ateliers culinaires Haut de page

Ateliers culinaires


Autour du Tout Chocolat - Jeudi 27 septembre de 17h30 à 20h30
Autour du Foie Gras - Jeudi 22 novembre de 17h30 à 20h30

Au restaurant "Aux Goûts du monde"

Le CE & Api vous proposent de vous initier aux techniques de la pâtisserie et de la cuisine. Ces ateliers se dérouleront au second étage de l'espace de Restauration "Aux Goûts du Monde", pour une durée de 3 heures (maxi) avec 8 participants minimum et 12 maximum.

Dégustation en fin de séance des créations personnelles qui pourront être également emportées à la maison.

Les ateliers culinaires seront encadrés par des professionnels intervenant régulièrement au sein d'Api Restauration autour de thèmes spécifiques suivants :

Atelier autour du Tout Chocolat - Jeudi 27 septembre de 17h30 à 20h30
Explorez cet univers si savoureux à travers des créations de bonbons, entremets, mousses, gâteaux. Initiation aux gestes techniques pour maîtriser cette manière unique et gourmande.

Tarif : 49€ / personne (subvention forfaitaire de 30% déduite)
Inscription à la médiathèque du CE



Atelier autour du Foie Gras - Jeudi 22 novembre de 17h30 à 20h30

A l'approche des fêtes de fin d'année, vous allez pouvoir épater vos convives et découvrir que "faire soi-même son foie gras" n'est pas si compliqué ! Vous aller apprendre les techniques de base nécessaires à la réalisation d'une belle terrine : éveinage, aromatisation (classiques et originales), cuisson rapide et fiable afin de reproduire tout cela à la maison.

Vous pourrez repartir avec une terrine pour 10 personnes à déguster et surtout à reproduire !

Tarif : 56€ / personne (subvention forfaitaire de 30% déduite)
Inscription à la médiathèque du CE

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Pierrade - Table d'hôte Haut de page

Raclette


Api Restauration et Weight Watchers Haut de page
Api et Weight Watchers

Formule Eco Haut de page
Suite aux premiers travaux du groupe de travail sur le prix, une réflexion a été menée avec notre prestataire API pour proposer chaque jour un menu complet à bas prix.

Cette idée est arrivée à son terme avec l'ouverture d'un pôle au self service.

Le stand "Formul'Eco" propose pour 3€ une entrée au choix, un plat chaud et un dessert au choix.

Les salariés qui ne peuvent consacrer qu'un budget minimum à leur restauration ne doivent cependant pas être privés d'un repas complet. L'envol des prix des denrées, des charges et frais généraux divers n'est pas suivi par la progression des salaires, notamment chez les plus jeunes. Les difficultés à acquitter les loyers, les charges parentales, l'achat d'un véhicule, de mobilier etc...amènent souvent ceux-ci à amputer la part réservée à leur alimentation.


Nous tenons à remercier notre prestataire API qui nous a aidé à mettre cette formule en place.